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[미니시리즈 기획 - 애완의 철학②] 늑돌이와 함께 춤을!
훈련을 하고 싶어 하는 것은 기다리는 동안의 불안감 때문… 잘 못하면 무관심, 잘하면 칭찬하는 아이 키우기와 같은 원리" 애완견이 주인의 말을 잘 듣는 것은 영특해서가 아니라 그
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[이택희의 맛따라기]토끼 간은 없지만 산해진미 넘쳐나··여의도 '쿠마'의 성격 급한 '용왕님'
별명이 ‘곰’이어서 2007년 2월 21일 서울에서 처음 음식점을 열 때 옥호를 일본말 쿠마(くま·熊)로 했다(서울 영등포구 여의대방로69길 7 충무빌딩 2층/전화 02-2645-
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[백성호의 현문우답] 예수를 만나다 20 - 예수는 왜 “내 몸을 먹고 내 피를 마셔라”고 했을까
최후의 만찬. 그 와중에도 예수는 ‘마지막’을 예견했다. 제자들은 눈치채지 못했다. 예수를 향해 시시각각 조여오는 죽음의 그림자. 사도들은 전혀 모르고 있었다. ‘최후의 만찬’은
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[맛있는 월요일] 돼지갈비에 고추냉이 소스, 어떤 맛일까
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다. 고추냉이는 잎(왼쪽)과 줄기 모두 먹는다. 장아찌로 먹기도 하
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[뉴스클립] 병풀로 흉터치료, 쇠비름은 오메가3 원료…더 이상 잡초 아니죠
Special Knowledge 쓸모있는 잡초임선영 기자‘잡초(雜草)’는 농경지·도로·마당 등에서 사람이 원하지 않아도 마구 자라나는 여러 가지 풀을 통틀어 말합니다. 그런데 최근
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단옷날 나눠 먹던 ‘산나물 떡’… 더위 물리치는 보양식이죠
| 이달의 맛 여행 강원도 정선 수리취떡수리취 찹쌀떡과 수리취 인절미.엿새 뒤면 단오(端午)다. 음력으로 오월 초닷새다. 우리 조상은 단오를 여름의 시작을 알리는 명절로 여겼다.
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곤지암에서 만나는 봄철 건강 음식
곤지암리조트(konjiamresort.co.kr)가 이달 11일부터 6월 말까지 신선한 봄 음식을 주제로 ‘스프링 푸드 피스트’를 진행한다. 봄 채소와 친환경 식재료를 이용한 다채
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생명의 맛은 심심 담백하죠
경기도 이천 감은사 주지인 우관 스님(53)이 사찰음식 책 『보리일미』를 펴냈다. “몸과 정신의 균형을 깨는 자극적인 맛을 멀리하고, 자연과 교감하며 자연 그대로의 청정한 에너지
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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밑반찬=도자기, 생선구이=긴 접시 … 요리와 그릇 다른 색으로
l 맛깔나는 푸드스타일링 어떻게 음식은 사용할 그릇의 70~80%에만 소복하게 담아야 맛있어 보인다. 또 음식에 사용한 재료는 색이나 모양이 한눈에 고루 보이도록 담아야 더욱 먹음
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强 재인 vs 强 철수 … 제1 야당 앞날 시계 제로
뉴시스 ‘양초(兩初)의 난’. 최근 새정치민주연합의 내분 상황을 놓고 당사자인 문재인 대표와 안철수 의원이 모두 초선이라는 점에서 나온 신조어다. 하지만 서양식 초(洋燭·양촉)를
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만삼의 효능, 폐를 맑게 하고 인후염 천식에 효과
만삼의 효능, 폐를 맑게 하고 인후염 천식에 효과만삼의 효능만삼의 효능이 화제다.만삼은 초롱꽃과 더덕속에 속하는 만삼의 뿌리를 말린 것으로, 강원도 이북의 심산지역, 지리산에 분포
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가을에 피는 꽃, 뭐 있나 살펴보니 너무 다양해… 꽃말도 ‘궁금’
가을에 피는 꽃, 뭐 있나 살펴보니 너무 다양해… 꽃말도 ‘궁금’가을에 피는 꽃에 관심이 모아지고 있다.가을에 피는 꽃으로는 국화, 코스모스, 투구꽃, 땅귀개, 울릉국화, 자주쓴
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[커버스토리] 조율이시 같은 음식 놓는 법엔 숨은 이야기가 있다는데
[기본적인 차례상 차림. 진설법은 가문과 지방마다 조금씩 다르다.] 집 안 가득 퍼진 맛있는 냄새를 따라 부엌으로 들어갑니다. 잘 익은 과일과 보기만 해도군침 도는 산적에 손이 슬
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[커버스토리] 가녀려 어여쁘네 … 은밀히 유혹하네
이른 아침 백두대간이 지나는 만항재 숲. 여기는 자연 그대로의 숲이고, 아래에 야생화 공원이 있다. 만항재에서 금대봉까지 이어지는 백두대간 마루금이 국내 최대의 야생화 군락지다.
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 향기고을 - 청국장, 콩알 씹히는 식감 살아있네
향기고을 상 호 향기고을(한식) 개 업 2002년 주 소 서울 용산구 한남동 263-16 전 화 02-759-1754 주 차 가능(유료) 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일 큰
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한걸음 느린, 먼 마을 산책길
[슈어] 대한민국 구석구석 발자취를 남긴 여행 작가에게, 꿀단지처럼 숨겨두고 나만 가고픈 여행지를 물었다. 1 저자 조경자·황승희 위 볼수록 멋진 옛 사대부 가옥. 아래 한옥에서의
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식단은 가볍게, 배불리 먹자 … 맛과 건강 동시에 잡았다 3선
음식 칼럼니스트 김순경이 신선하고 건강하게 재배한 채소를 맛볼 수 있는 식당 세 곳을 골랐다. 유기농 재배 농장에서 기른 채소가 가득한 채식뷔페식당, 무려 50가지 쌈을 차려내는
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오배기·막찍기 … 낯설어 궁금하다, 12가지 맛 고래고기
1970년대 울산 장생포항에 잡혀온 고래를 아이들이 신기한 듯 구경하고 있다. 당시 이곳에선 20여 척의 포경선이 잡아온 고래가 매일 5~6마리씩 팔려 나갔다. [중앙포토] “먹을
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[브리핑] 신세계, 자체브랜드 건나물 10종 출시
신세계백화점이 건고사리·토란줄기·유채나물·건곤드레 등 건나물 10종에 대해 자체브랜드(PB) 상품을 선보였다. 제주도·강원도·울릉도 등 전국 각지에서 생산된 나물을 건조해 만든
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씀바귀 특징, 춘곤증 특효약… 다른 봄나물들은?
씀바귀 특징 4월 봄이 오면서 춘곤증에 좋은 봄나물이 인기다. 춘곤증에 좋은 봄나물에 대한 관심이 높아지면서 효능에 관심이 모아지고 있다. 그중 으뜸으로 치는 것이 냉이다. 냉이는
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씀바귀 특징, 봄철 나른한 춘곤증 이겨내기 좋은 봄나물
씀바귀 특징 4월 봄이 오면서 춘곤증에 좋은 봄나물이 인기다. 춘곤증에 좋은 봄나물에 대한 관심이 높아지면서 효능에 관심이 모아지고 있다. 그중 으뜸으로 치는 것이 냉이다. 냉이는
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냉이 효능 만큼 먹는 법 중요해…봄나물 식중독에 걸리지 않으려면?
냉이의 효능 냉이의 효능은? 여자에게 좋아…자궁출혈이나 월경과다에 효과 냉이는 달래 씀바귀와 함께 이른 봄 양지바른 밭가에 돋아나 봄이 왔음을 알리는 전령이다. 냉이는 우리나라 전
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냉이의 효능, 봄철 피로 증후군 증상인 춘곤증에 효과 "봄 나물 답네!"
냉이의 특징 냉이의 특징… 춘곤증은 봄철 피로 증후군 증상 중 하나로, 봄이 오면서 춘곤증에 좋은 봄나물이 인기다. 춘곤증에 좋은 봄나물에 대한 관심이 높아지면서 효능에 관심이 모